オートファジーとは、細胞の中で行われていることです。
他のもので例えると、細胞がスマホだった場合、ミトコンドリアが、バッテリーだったり、集積回路が遺伝子だったり、
そのスマホは、買った時から徐々に古くなって、性能が落ちて、買い替えたくなりますよね。
ただし、これが、勝手に自ら毎日適当な各部品、バッテリーや集積回路を新品に変えていたらどうなるでしょう。
そのものは、いつまでたっても新品に近いものに見えて、動くでしょう。
細胞が自分の力で、自分を新品にする力がオートファジーです。
１日に体全体の２%が新しくなり、１年でほぼ全身の細胞が新しくなる計算です。
ただし神経細胞や、心臓の細胞は、例外です。
１日４０グラムものたんぱく質を分解して、４０グラムの新しいものを作っているとも言われます。
しかもオートファジーは、細胞に侵入した毒を狙い撃ちして消去したり、飢餓状態が発生した時に、自らを破壊してエネルギーになることもあります。
このような細胞のリサイクル、細胞の新陳代謝を東京工業大学の大隅先生が発表され、２０１６年には、ノーベル賞を受賞されています。
その後、今大阪大学におられる先生とか、研究だ進んでいます。
５年から１０年前は、１６時間の毎日の断食や、ポリフェノールを服も物を毎日食べる、１日１０分間の刺激。
などが、ダイエットなどと絡みつけて、独り歩きしたこともありました。
これでは、やり方間違うと体壊すこともありますよね。
特に断食後の食事を考えないと、一気に血糖値が上がり良くないです。
今では、大阪大学におられるお弟子さんの意見が中心で、１６時間の断食の代わりに、
ザクロを消化した時にできるウロリジンが代行することがわかっていますが、
日本人には座来るをウロリジンに消化する細菌がいないため、ウロリジンAを含む、サプリメントが販売され、売られています。
その他にオートファジーの数値を上げるため、納豆やお茶、クルミや赤ワインの成分も注目されています。
なお、オートファジーの数値が下がるのは、食事のときや、プロテインのとりすぎ、後は体内で出来る６０歳以降増えるルビコンという物質です。
ルビコンを減らす薬は、日本でも開発中。とにかく食べすぎは良くないですね。
なお最近は、大阪大学で昔から、体に良いというものを日本国中から集められ、検査した結果、
徳島の阿波番茶だがオートファジーの数値を格段にあげることがわかっています。
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